NAISSANCE DES

QUE SIGNIFIE LE NOM "AYMONA"

Le nom "AYMONA" a une signification très spéciale pour moi. Il s'agit de l'association de trois prénoms : AYmerick, MOrad, et NAdège, qui sont les noms de mon fils et de mon compagnon, des personnes qui me sont chères. Ce nom reflète l'essence même de mon entreprise, qui est avant tout familiale. Ils m'ont soutenue à chaque étape de la création, jusqu'à aujourd'hui.

LA NAISSANCE DES GOURMANDISES D'AYMONA

Je m'appelle Nadège, je suis crêpière professionnelle et maître crêpier diplômée. Cela fait presque dix ans que j'ai créé mon entreprise. Au départ, je savais que je voulais monter une entreprise, mais je ne savais pas dans quel domaine. J'ai envisagé plusieurs idées, comme une entreprise d'aide à la personne, de plaques minéralogiques, de courses pour les personnes dans le besoin, ou encore une épicerie solidaire, mais il y avait trop de contraintes.

Je me suis donc recentrée, et lors d'une promenade près de chez moi, j'ai remarqué qu'une nouvelle zone commerciale était en train de se développer, mais qu'il manquait un lieu de restauration. C'est alors que l'idée m'est venue : pourquoi ne pas proposer des crêpes, gaufres, sandwichs, croque-monsieur ? C'est ainsi que j'ai monté mon projet et que nous avons eu l'idée de créer une crêperie ambulante.